百吃不厌的红烧翅中怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

翅中 ：600

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
青椒 ：1个
油 ：适量
生姜 ：适量
干辣椒 ：适量
大葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.鸡翅中洗干净

2.入水煮开

3.大葱姜片备用

4.水开后

5.老抽，白糖，料酒，盐，水调成一碗汁水

6.捞出鸡翅洗净

7.切双刀

8.锅里放油煎因为老家没有平底锅，所以火要小，要晃动，否则容易焦掉

9.煎至两面金黄

10.放入大葱和姜片翻炒

11.翻炒均匀

12.倒入酱汁

13.大火煮开，小火炖至快干

14.再切干辣椒和青椒

15.水快干

16.放入辣椒翻炒即可出锅

烹饪技巧

不爱吃辣的后面几步骤就不用了