![百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单]( "百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉末 ：
300 辅料
姜 ：
适量 冰糖 ：
适量油 ：
适量生粉 ：
2勺 精盐 ：
适量酒 ：
适量生抽 ：
适量叉烧酱 ：
2勺 具体步骤
![百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第2张]( "百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第2张")
1.材料图。
![百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第3张]( "百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉末放到大一点的盘里，加2勺生粉。
![百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第4张]( "百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第4张")
3.适量的盐和姜蓉。
![百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第5张]( "百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第5张")
4.再加适量的料酒，用筷子往同一方向快速搅拌至起胶。
![百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第6张]( "百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第6张")
5.煮一锅水水开后关小火，肉末搓成球放到锅里煮至浮起，倒掉水留用。
![百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第7张]( "百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第7张")
6.取小碗放入2勺叉烧酱，适量生抽和半碗水调成汁。
![百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第8张]( "百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第8张")
7.热锅加油油热加姜片煸出香味。
![百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第9张]( "百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第9张")
8.加冰糖炒至溶化。
![百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第10张]( "百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第10张")
9.倒入调好的汁煮开。
![百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第11张]( "百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第11张")
10.加丸子煮至收汁。
![百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第12张]( "百吃不厌的红烧丸子怎么做好吃又简单 第12张")
11.盛入盘子就可以开吃了。
烹饪技巧
肉末搅拌越久越好，吃起来越弹口。
