美味的爆炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

爆炒肉片，一道特色传统名菜，属于鲁菜。其营养价值特别高猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。对于很多人都是特别健康的料理。

主料

五花肉 ：200

辅料

油 ：适量
黄瓜 ：1根
盐 ：适量

具体步骤

1.肉肉要在冰箱里冷藏一个小时

2.取出来切片

3.锅里烧热，加入适量底油，和盐

4.翻炒

5.肥肉部分呈透明色就可以出锅了

6.来个黄瓜装饰一下

烹饪技巧

肉要在冰箱冷藏一段时间才好切。