爆炒猪肉片怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

瘦肉 ：一斤
姜 ：一小块
蒜 ：两瓣
酱油 ：两茶匙
老抽 ：一茶匙
生粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 猪肉切薄片，倒入酱油和生粉腌制半小时，这样可以保持肉片嫩滑且有色泽

2. 趁猪肉腌制的时间，把姜切丝，蒜切颗粒备用

3. 锅烧热后，倒入油，放入姜丝和蒜，等香味出来后放猪肉，记得火要开大，炒十五分钟后放老抽、盐和味精爆炒两分钟上盘！是不是很简单呢

烹饪技巧

还可以告诉大家小窍门，放点烧烤汁更香哦