美味营养的甜酱爆炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

五花肉 ：200
青椒 ：200
蒜苗 ：150

辅料

豆瓣酱 ：适量
姜丝 ：适量
生抽 ：适量
甜面酱 ：企业
黄酒 ：适量

具体步骤

1.猪肉切片，姜切丝

2.青椒洗干净切成块

3.蒜苗切段

4.酱准备好

5.锅烧热放入油，放入肉片中火煸炒

6.变色后推到锅边，留出底油转小火，将豆瓣酱放入煸炒半分钟炒出香味

7.放入甜面窝少许

8.放入黄酒、姜丝开中火

9.让调味和肉片一起煸炒半分钟左右

10.放入蒜苗

11.青椒块

12.煸炒均匀，调入少许生抽，中火炒半分钟即可出锅

烹饪技巧

1.青椒入锅一定要看好时间，不然时间长了就烂了，影响美观2.咸味够了，可不加生抽