美味爆炒牛肉粒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛里脊肉 ：300

辅料

青椒 ：20
蕃茄 ：小半个
菠萝 ：少许
葱末 ：适量
生抽 ：1小勺
蚝油 ：1大勺

具体步骤

1. 牛肉洗去血水，切成小丁。用1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀，腌制10分钟。倒入一点点油用手抓匀，再静止30分钟。

2. 锅热后倒入食用油，先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁。

3. 牛肉丁变色后加入蚝油调味，出锅前放入青椒,菠萝，蕃茄翻炒均匀...就可以出锅装盘