秘制红烧肥肠鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

肥肠其实就是猪的大肠，肥肠肉质绵实有嚼劲，红烧肥肠鸡加入了鸡肉，肉质口感更加的细腻鲜美，很有嚼劲。没错，今天见给大家的就是这道红烧肥肠鸡，做法不是很简单，但味道也很不简单哦，想尝试的朋友们买好材料开始吧。

主料

鸡肉 ：250
肥肠 ：500

辅料

土豆 ：100
老抽 ：适量
香料 ：适量
蒜 ：20
油 ：300ml
花椒 ：25
红油豆瓣醬 ：50
冰糖 ：7颗
葱姜 ：适量
干红椒 ：25
洋葱 ：50
青笋 ：100

具体步骤

1.买回的肥肠用醋清洗几次，去除多余的油脂，入锅飞水。

2.肥肠切块备用。

3.切胡萝卜

4.锅内放油

5.放入肥肠鸡肉，并放入配料

6.完成