家常红糖秘制红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500
葱姜 ：适量
红糖 ：50
李锦记秘制红烧汁 ：三勺
李锦记叉烧酱 ：两勺
香叶 ：两片
小茴香 ：1个
料酒 ：适量
生抽 ：适量

辅料

具体步骤

1. 五花肉切小块，洗净，用少许料酒腌制一会儿。

2. 一锅水烧开，放入五花肉，让它沸腾两三分钟，逼出血水浮沫。

3. 猪肉捞出，清水冲洗。锅洗净。热锅下油，先加入红糖，搅拌一下，让红糖融化。

4. 加入葱姜翻炒出香味。

5. 倒入五花肉翻炒，让红糖的颜色充分浸润猪肉，均匀上色。

6. 倒入李锦记秘制红烧汁及两勺叉烧酱，翻炒均匀。

7. 再加入少量生抽，料酒，水，以及香叶、茴香。

8. 大火煮10分钟左右，转小火煮20分钟。

9. 最后再转大火收汁。

10. 汁收得差不多了就可以出炉了。

11. 这款红糖秘制红烧肉浓油赤酱，香甜可口，非常棒的味道！