![简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单]( "简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
罗非鱼 ：
650 辅料
蒸鱼豉油 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量蚝油 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量植物油 ：
适量 具体步骤
![简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.罗非鱼去鳞去内脏洗干净，两面打上花刀。
![简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.用盐和料酒腌制10分钟，去一下腥味。
![简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.用蒸鱼豉油和蚝油调个碗汁。
![简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.盘底铺上葱姜丝。
![简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.鱼身和鱼腹也都放上葱姜丝。
![简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.坐锅开水，放上鱼和碗汁盖盖大火蒸8分钟，虚蒸6分钟。
![简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.出锅后，把碗汁浇在鱼身上。
![简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "简单的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.用炒锅把油热一下，趁热用铲勺浇在鱼身上即可。
烹饪技巧
罗非鱼一斤左右就合适要提前腌制去腥味
