十分诱人的可乐排骨怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
酱油 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
葱 :适量
干辣椒 :适量
可乐 :适量
八角 :适量
香叶 :适量
油 :适量
主料
排骨 :300辅料
盐 :适量酱油 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
葱 :适量
干辣椒 :适量
可乐 :适量
八角 :适量
香叶 :适量
油 :适量
具体步骤
1.根据需要准备好排骨
2.可乐,姜,香叶,八角和干辣椒备用
3.葱切成小段
4.排骨放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫
5.捞出,用热水冲洗干净后备用
6. 炒锅置火上,放油,烧至5成热
7. 倒入焯过水的排骨翻炒
8.放入八角和香叶
9.然后加上一点料酒去腥味
10.翻炒一会倒入生抽
11.再倒入可乐,沫过排骨
12.可乐煮开后转小火慢慢煮
13.煮约20-30分钟,可乐差不多收干的时候
14.大火把汁收干,上盘后撒一点炒香的白芝麻装饰
根据自己的口味不喜欢辣椒也可以不用放可乐不要太多,刚好沫过排骨就可以了,太多的话排骨会太甜