「DIY美食」卤牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛肉 ：1000

辅料

香叶 ：适量
生姜 ：适量
茴香 ：适量
八角 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
桂皮 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.锅中放油

2.倒入白糖翻炒至红色

3.放入香料翻炒

4.倒入清水，放盐

5.生姜拍碎放入锅中

6.牛肉洗净

7.将牛肉放入锅中煮

8.待牛肉熟透后起锅切片即可

烹饪技巧

牛肉可先放入锅中焯去血水