「首发」酱牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：500

辅料

老抽 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
酱料包 ：1个
葱姜 ：适量

具体步骤

1.将买来的牛肉放在冷水里浸泡，泡出雪水。

2.用开水焯一下牛肉。

3.将焯好的牛肉用凉水洗净。

4.将牛肉放在高压锅内，然后上面放上适量的葱段，姜段。

5.在放上一大勺白糖，和适量的老抽，耗油，精盐。

6.调料包里面放上茶叶，花椒大料，桂皮等炖牛肉的调料。

7.将调料包放入，在放入适量的开水，用高压锅压上20分钟。

8.压好后，捞出即可食用。

烹饪技巧

1.牛肉焯完后，要放入凉水浸泡，凉透。2.喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒。3.牛肉压好后，放在汤里浸泡一会，在捞出。