好吃的酸甜紫甘蓝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫甘蓝 ：四分之一个

辅料

糖 ：适量
白醋 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
蒜末 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 紫甘蓝切成丝。我的刀工不太好。

2. 锅内烧开水，把甘蓝下水焯，大概10秒钟。不要太长时间，不然会软掉。

3. 捞出用凉水反复冲洗，这样甘蓝丝会很脆。

4. 滤干放入配料拌匀，依照个人口味，酸甜会更加爽口。

烹饪技巧

最后可以搭配少许红绿黄甜椒丝，颜色很漂亮