好吃的黄闷羊肉的家常做法怎么做好吃又简单

黄焖鸡大家都吃过啦，但是黄闷羊肉的家常做法肯定很多人都没有怎么试过吧，所以呢我今天就是打算来做一个黄闷羊肉的家常做法，说是家常菜啦那就是肯定会很简单的了，所以各位仙女就快点买材料来跟着和我跟着我学做起来吧哈哈

主料

辅料

具体步骤

首先将羊肉砍成块、土豆切块、胡萝卜滚刀切块、姜切片、葱白切段、干辣椒切段。

锅中倒入小半锅清水，将羊肉下锅，淋入适量料酒，加入姜片，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。

锅中倒入油，烧至七成热时，将土豆下锅，炸至微黄后捞出。

锅留底油，下入干辣椒、八角、桂皮、草果、花椒粒，翻炒至有香味后，下入姜片、葱白段，煸炒数秒，加入甜面酱翻炒均匀，倒入适量清水

水开时，淋入适量酱油，加一勺白糖，将羊肉倒入锅中，盖上锅盖，焖三十分后，倒入胡萝卜、土豆，加一勺盐调味，盖上锅盖，焖至汤汁逐渐收干，就可以出锅装盘啦！