好的农家香辣鸭血豆腐锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

农家香辣鸭血豆腐锅的做法是带有地方特色，这道菜品选用老鸭、豆腐和精品豆瓣酱。老鸭含有肉质鲜美的口感，豆腐含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；豆瓣酱增加鸭肉的味道，通过清炒的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。

主料

鸭血 ：适量
豆腐 ：适量

辅料

油 ：适量
姜葱蒜 ：适量
辣椒 ：适量
豆瓣酱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将鸭血切成块。豆腐也切成和鸭血一样的块。油豆腐皮切丝，葱姜蒜切碎，青椒剁细。

热油炒香姜蒜粒，加入两大勺的豆瓣酱炒香。

加入适量的清水煮开，加入鸭血，淋入适量的生抽，料酒，盐，五香粉调味。

加入豆腐稍搅拌。煮至入味。

加入豆腐丝，青椒炒香。

煮至快收汁时加入葱花即可。