![家常羊肉闷饭怎么做好吃又简单]( "家常羊肉闷饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
羊肉 ：
1000 胡萝卜 ：
两根 洋葱 ：
半个油 ：
70生抽 ：
三勺料酒 ：
3勺 胡椒粉 ：
适量盐 ：
4 香米 ：
700 辅料
具体步骤
1. 洋葱胡萝卜切丝，米饭泡半小时
2. 羊肉片化开
3. 羊肉片热油炒出水，再放油少量炒几下，倒入料酒生抽盐翻炒我忘了拍前一步照片
4. 倒入提前泡好的米，铺平，加开水，水没过米5毫米，先大火烧开至米冒泡，然后转小火闷20分钟
5. 加点胡椒粉拌匀出锅，胡萝卜和洋葱已经和米饭混为一体，很好吃，宝宝超喜欢，吃了小半碗
烹饪技巧
我这是四口人的量，人口少的可以减量，胡萝卜和洋葱都切丝，是为了宝宝吃，个人也比较喜欢米饭和菜充分混合的口感
