家常酸汤羊肉的做法怎么做好吃又简单
家常酸汤羊肉的做法--酸汤羊肉是我家比较喜欢做的菜，经常做。加了各种调料，羊肉味道香浓。酸菜吸收了羊肉的香味，除了绵沙之外，味道也变得格外香浓。我觉得，酸菜焖起来比羊肉还入味，还好吃呢。这道菜有素有肉，搭配的相当的完美，不论用来下面条，还是用来搭配白饭，都是超级棒哦
主料
羊肉 ：适量粉丝 ：适量
羊汤 ：适量
酸菜 ：适量
金针菇 ：适量
辅料
葱姜 ：适量醋 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
羊肉切薄片、咸菜洗净、金针菇洗净切段、切点葱花、姜片备用；
羊肉焯去血水后捞出；
锅内热油煸香姜片、葱花；
下入酸菜炒出香味；
然后放入焯好的羊肉片炒匀后烹点料酒；
加入羊汤或开水煮开后放入金针菇和粉丝；
待粉丝熟后关火调入盐、鸡精、胡椒粉和白醋，撒上香菜末即可食用。
