家常台山黄鳝饭怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:14分钟

主料

黄鱔 ：约一斤
米 ：四人量

辅料

薑 ：一块
葱 ：半两
香菜 ：一两

具体步骤

1. 先将大米洗好加上油和盐拌好放入雪柜3小时

2. 薑起锅，把鳝骨煎好后加入开水熬成浓汤。

3. 鳝切片。

4. 薑起锅把切好的鳝片放入加入料酒酱油炒香。

5. 取一沙锅把浓汤2放入再加好的大米放入。开始大火水开后转中火看水要收时转小火。

6. 要关火前放入炒好的鳝片上面再加上切好的葱和香菜。

7. 要吃前加上用油煎过的酱油。拌好就可以吃了。