准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
外皮A: :
1斤外皮B: :
1斤糖 :
1/2杯温水 :
2杯外皮C: :
35颗内馅A: :
1两内馅B: :
1斤 味精 :
少许胡椒 :
少许 酱油 :
2大匙盐 :
1茶匙油 :
3大匙内馅C: :
1/2杯 辅料
具体步骤
1. 南瓜蒸20分钟待凉,拌入所有外皮材料B,揉成球状的南瓜糯米糰备用。
2. 油烧热,香菇爆香,倒入所有内馅材料B,炒至半熟后,再加入素菜酥拌匀。
3. 将作法1的糯米糰分成35份,包入作法2的内馅,做成南瓜状,并在上面装饰一个葡萄干,再以中火蒸10分钟即可。