茄汁腐元怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 用勺子把豆腐捣碎，之后放盐、味素、鸡蛋清搅拌均匀

2. 倒油加热，用勺做出豆腐丸子状，过油榨至金黄，捞出备用

3. 番茄汁放糖与水淀粉再次调汁，放入锅中熬制粘稠状

4. 把榨好的豆腐丸子倒入调好的汁里，翻个出锅

烹饪技巧

只要有心你一定会成功！