香气逼人的茄汁豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

老豆腐 ：300
西红柿 ：100

辅料

番茄沙司 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好所有的食材

2.豆腐切小块

3.平底锅热适量油

4.切好的豆腐排入平底锅小火煎

5.煎直豆腐两面都微微金黄，沥干油备用

6.西红柿洗净切小块

7.另起一锅，加入适量的油

8.倒入切好的西红柿翻炒

9.加入适量的水，把西红柿煮到变成西红柿汁

10.倒入煎好的豆腐

11.调入适量的盐、番茄沙司翻炒均匀即可

烹饪技巧

煎豆腐的时候用小火煎，豆腐才不会出现外硬里软，如果没有西红柿可以直接用番茄沙司，可以用适量水淀粉勾芡