韭菜盒子（原创）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：500
面粉 ：500
鸡蛋 ：3个

辅料

鸡精 ：适量
香油 ：适量
粉条 ：适量
味极鲜 ：适量
海米 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.粉条一把，在锅里煮软或者用热水泡软。

2.面粉加热水搅拌成小颗粒状，可以适量加点凉水把面揉成团。

3.揉好的面团放在一旁醒着，开始做馅儿。

4.鸡蛋放锅里炒成碎状，海米泡好，粉条切成小段。

5.洗好的韭菜切细，加油盐，鸡精，味极鲜，香油少许。

6.醒好的面团分成大小相同的小剂子，擀成椭圆形。

7.拿起一张面饼，放上馅儿。

8.包成包子状。

9.电饼铛预热，把包好的韭菜盒子放进去。

10.因为我喜欢吃馅儿多的韭菜盒子，如果盖上电饼铛的盖子就会把馅儿压出来，所以我用的蒸锅锅盖，一面煎好翻面再煎。

11.成品图，趁热吃很好吃。

烹饪技巧

韭菜不吃盐，所以根据自己的口味适量少加盐。用电饼铛煎韭菜盒子时用烫面做出的韭菜盒子不会发硬，可以抹油，也可以不用抹油，电饼铛的好处就是不会糊锅。