准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
冬瓜 :
一块蛤蜊肉 :
200 木耳 :
适量 胡萝卜 :
适量 竹笋 :
少许 鸡蛋 :
一个 辅料
姜片 :
3片盐 :
少许白胡椒 :
少许香油 :
适量 具体步骤
1. 木耳用水泡发一夜备用
2. 冬瓜切小片备用 竹笋切片 胡萝卜切片 木耳撕成小块备用
3. 蛤蜊煮熟后拨出肉备用
4. 锅中倒入油烧热到7成熟 加入姜片爆香 然后放入冬瓜翻炒
5. 翻炒大概一分钟后加入蛤蜊肉 木耳 竹笋 胡萝卜 加入少许高汤炖煮5分钟
6. 煮沸后加入一个打散的鸡蛋 放入盐 白胡椒调味即可
7. 出锅前淋上几滴香油味道更加不错哦