爽滑蛤蜊面蛤汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蛤蜊怎么做最好吃？蛤蜊含有丰富的维生素、矿物质和各种蛋白质。用它来做汤，可以预防贫血，刺激食欲，利尿化痰。是一款绝佳之美味食品。入口留香，回味悠长。今天就教大家制作一款养胃又营养全面的蛤蜊面蛤汤。鲜香爽滑，老幼皆宜。而且简单易做。

主料

韭菜 ：50
花蛤蜊 ：750

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.花蛤洗净用清水煮开,煮蛤蜊的水要留下备用。

2.把蛤蜊皮去掉。

3.锅里放花生油炝锅。

4.加入煮蛤蜊的汤和蛤蜊肉。

5.韭菜洗净,切段备用。

6.面粉放入盆中。

7.加入水搅成小疙瘩。

8.开锅以后加入面疙瘩,加入韭菜段煮开

9.稍加一点盐调味,鲜美的蛤蜊面疙瘩就做好了。

10.喝一口鲜鲜的。。。。。。

烹饪技巧

1.开锅下入面疙瘩时要边搅拌边往里加,不然会粘到一块。2.花蛤是海蛤的一种含盐分，汤里少加一点的盐就好，不然就会太咸。