丝瓜烩蛤蜊怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蟹味棒 ：3条
丝瓜 ：1条(450公克)
蛤蜊 ：150公克
葱 ：1/2支
姜丝 ：少许
沙拉油 ：1大匙
盐 ：1/2小匙
海鲜火锅高汤粉 ：1小匙
太白粉水 ：少许

辅料

具体步骤

1. )蛤蜊事先泡水吐砂，所有材料洗净，丝瓜削皮后切块，葱切段，姜切丝备用。

2. )先煮沸一锅水，水中加入沙拉油及盐汆烫丝瓜捞起沥干备用。

3. )起油锅爆香葱段及姜丝，加少许水后再加入丝瓜、蛤蜊煮至蛤蜊开壳，加入调味料拌匀后，即可以太白粉水勾薄芡起锅，如果不喜勾芡亦可省略。