准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![冬瓜火腿蛤蜊汤怎么做好吃又简单]( "冬瓜火腿蛤蜊汤怎么做好吃又简单")
小冬瓜 ：
半只 火腿 ：
少许 蛤蜊 ：
适量葱花 ：
少许姜丝 ：
少许 辅料
盐 ：
少许鸡精 ：
少许 胡椒粉 ：
少许麻油 ：
少许 具体步骤
1. 准备原材料，蛤蜊清洗干净
2. 将蛤蜊入沸水中氽至壳微微张开捞出；
3. 冬瓜切成厚片，火腿切薄片，葱切葱花；
4. 锅中放水，入火腿片姜丝大火烧开转小火煮10分钟左右
5. 放入冬瓜煮至9成熟
6. 放入蛤蜊继续略煮，调入盐，鸡精，盛入碗中洒上葱花，白胡椒粉及麻油即可
烹饪技巧
很简单的一道菜，但一定要把蛤蜊清洗干净
