美味蛤蜊丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛤蜊 ：600公克
丝瓜 ：300公克
鸿禧菇 ：80公克
蒜末 ：20公克
姜丝 ：15公克
铝箔纸 ：适量
盐 ：1小匙
鸡粉 ：1/2小匙
米酒 ：1小匙
香油 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 蛤蜊放入盐水中吐砂；丝瓜洗净削皮、去籽、切小块，备用。

2. 取适当大小的铝箔纸，放入作法1的丝瓜块、蛤蜊、蒜末、姜丝及所有的调味料，再盖上同样大小的另一张铝箔纸，并将四边捲起压紧。

3. 将作法2的铝箔包放入蒸锅中以大火蒸约20分钟。

4. 取出作法3的铝箔包，在上方剪出一个十字缺口即可。