准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
白菜 :
2000 辅料
梨 :
1个 苹果 :
1个 白
萝卜 :
半个食盐 :
适量 姜 :
1块 辣椒酱 :
100鱼露 :
1大勺辣椒粉 :
2勺 白砂糖 :
2勺 具体步骤
2000g左右的白菜切成4瓣,用海盐腌10个小时,攥干水分
准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜,这些材料刨成丝;加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀
把酱料一层层铺进白菜里
卷紧放入密闭的容器里,冷藏40个小时后就可以了,在最没胃口的时候来上一小盘,一定能带来惊喜