辣白菜的腌制方法是什么

要腌制辣白菜首先准备白菜，然后将白菜放入盐水中腌制，腌制好的白菜用水冲洗一下。在锅里头加入适量的水和糯米粉煮至黏糊状态，然后取出榨汁机将大蒜、苹果和梨子、姜片榨成汁，接着把糊状的糯米汁和调好的汁一起倒在白菜上并给其均匀涂抹即可。