回味悠长的凉拌双耳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

银耳 ：200
黑木耳 ：200

辅料

白糖 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.木耳泡开，揪去黑头，撕成小朵

2.银耳泡开，揪去黑头，撕成小朵

3.水烧开，放入黑木耳焯水3分钟

4.水烧开，放入银耳焯水3分钟

5.控干水分放入碗中，少量黄瓜片点缀

6.放入葱丝、盐、糖

7.锅内倒油烧热

8.倒入碗中，倒入少许酱油、醋。拌匀即可

9.装盘

烹饪技巧

木耳银耳最好焯水，使其变软，更易凉拌入味