下饭的萝卜鸡块怎么做好吃又简单
萝卜鸡块是一款非常下饭的家常菜，非常受老人孩子的欢迎。萝卜既可以选用白萝卜也可以选择胡萝卜，萝卜本身营养丰富而且很容易吸收鸡肉的味道。一般年轻人喜欢吃脆萝卜可以晚一点放入萝卜，老人喜欢吃软烂的可以把萝卜炖的时间长一点。
主料
鸡腿 ：400白萝卜 ：200
辅料
油 ：10生抽 ：20
老抽 ：10
白糖 ：5
葱 ：5
姜 ：5
蒜 ：5
料酒 ：10
八角 ：5
具体步骤
白萝卜去皮洗净后切滚刀块
鸡腿洗净斩成小块
锅内倒入底油，5分热下入调料爆香
再把鸡块加入后转中小火把鸡肉煎至全部变色转大火加料酒加白萝卜
加入生抽和老抽加入开水，盖上大火煮开转小火15分钟左右
之后打开转大火收汁加入白糖提味
一直煮到汁水浓稠后熄火盛入碗中，撒上葱花上桌
