![下饭的凉拌鸡块怎么做好吃又简单]( "下饭的凉拌鸡块怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
鸡 ：
500 辅料
陈醋 ：
适量老干妈辣椒酱 ：
适量蒜 ：
适量香油 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量花生米 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![下饭的凉拌鸡块怎么做好吃又简单 第2张]( "下饭的凉拌鸡块怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡处理好，下花椒和姜片煮熟。
![下饭的凉拌鸡块怎么做好吃又简单 第3张]( "下饭的凉拌鸡块怎么做好吃又简单 第3张")
2.捞出放凉。
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3.鸡肉剁块，装一个大点的碗
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4.葱姜蒜切末。
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5.生花生米少许。
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6.放微波炉高火一分半钟，放凉后去皮。
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7.用料理机把去皮的熟花生米打成粗一点的粉。
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8.葱姜蒜末和花生粉放切好的鸡肉里。
![下饭的凉拌鸡块怎么做好吃又简单 第10张]( "下饭的凉拌鸡块怎么做好吃又简单 第10张")
9.依次加入生抽。加多一点的香油和陈醋，一勺老干妈油辣子，最后加一点点的盐拌匀。
烹饪技巧
花生粉也可以换成黄豆粉。
