萝卜干蒸肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大家都知道肉饼很好吃，肉饼汤很好喝，但对萝卜干蒸肉饼就有一点陌生了，其实这是一道极具特色的肉饼。做这道菜用到的梅头肉不要选过瘦的，半肥半瘦的是最好的，若是喜欢甜也可以适当的多放点白糖，若不喜欢也可以少放，这些都是可以根据自己喜好来添加的。

主料

姜 ：10g
猪肉末 ：250
萝卜干 ：30g

辅料

油 ：1勺
酱油 ：2勺
盐 ：1勺
糖 ：少许
蚝油 ：1勺

具体步骤

1.刚买回来的猪肉，已经搅烂好的

2.把姜和萝卜干剁成末备用

3.肉末放盐，少许糖，酱油和蚝油搅拌均匀，腌制五分钟

4.然后放姜和剁好萝卜干，下去搅拌均匀

5.就可以上锅蒸了

6.蒸了十分钟就可以了

烹饪技巧

做肉饼的肉要七分瘦肉三分肥肉才好吃，要不然过多瘦肉会太柴，太肥又腻口