家庭自制小小牛排怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：适量

辅料

香菜 ：适量
芝麻 ：适量
豆瓣 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
色拉油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
五香粉 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 把所有辅料按牛肉的多少按比例调成浆料

2. 牛肉切片后，用刀背细敲一下肉片，然后在浆料中腌制入味。

3. 将牛肉片下油锅炸1分钟，入盘。如果想有酥脆的口感可以炸之前裹一层鸡蛋清。

4. 香菜切细，入盘。

5. 喜欢吃麻辣的可以加入辣椒面，花椒面。

烹饪技巧

我的豆瓣加多了点，有点咸！