鸡胸炒酸豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸 ：2块
酸豇豆 ：适量

辅料

胡萝卜 ：1/2
大蒜 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
干辣椒 ：按个人口味添加
盐 ：按个人口味添加
鸡精 ：按个人口味添加
色拉油 ：适量
淀粉 ：少许

具体步骤

1. 基本配料，全是切丁，没啥考验刀工滴。

2. 起油锅，一次滑入葱、姜、大蒜碎（一半）干辣椒爆香，鸡胸丁，倒入料酒翻炒几分钟。

3. 倒入酸豇豆丁翻炒，焖锅个三四分钟。

4. 然后关火后，放入剩余的大蒜碎，按照个人口味添加调味品。

5. 装盘，就可以开动了！

烹饪技巧

鸡胸可以事先加调味品腌制一下，加入少量的淀粉，更好的入味。不喜欢大蒜味的，可以和葱姜干辣椒一起入锅，不用分两次。