虾仁带子蒸粉丝的做法 虾仁带子蒸粉丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁带子蒸粉丝的做法步骤

• 1、大带子用淡盐水泡泡解冻。

• 2、虾仁解冻。

• 3、绿豆粉丝剪断，用水泡软。

• 4、泡软的粉丝用开水烫至透明，捞起备用。

• 5、蒜剁末。

• 6、小锅热油，把蒜末爆香。

• 7、放入料酒，蒜蓉豆豉酱，黑椒酱，糖和水拌匀煮开。

• 8、放2/3酱汁与粉丝拌匀。

• 9、在粉丝上放上带子和虾仁。

• 10、淋上剩余的酱汁。

• 11、放入开水锅，大火蒸4分钟。

• 12、出锅。

• 13、撒上葱丝装点一下即可。