酸梅炒豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豇豆口感爽脆，还有丰富的维生素，这道酸梅炒豇豆，口感独特，营养丰富，豇豆咸鲜适口，仔细品尝，透着酸梅的淡淡酸味，非常适合夏天食用，因为夏天天气炎热，吃了这道豇豆着酸梅，能够让人生津开胃，一到夏天就没有食欲的人，赶紧试试吧

主料

肉丝 ：100g
豇豆 ：400g

辅料

酸梅 ：适量
盐 ：适量
蒜粒 ：适量
罗勒 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.豇豆洗净切断，肉丝用盐生粉腌制，新鲜罗勒备用，蒜粒备用

2.自制的酸梅，放入锅中时捣烂。

3.油热后，爆香罗勒

4.放入肉丝炒到变色

5.放入豇豆和捣烂的酸梅，加少许水，煮一下。

6.豇豆熟了即可出锅。

烹饪技巧

酸梅是咸的，所以不需要放盐。