美味的凉瓜香辣菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

平时你们佐粥的时候很喜欢用老干妈香辣菜吧？反正我就很喜欢，因为很开胃呀，而且老干妈让人欲罢不能呢。而吃凉瓜的时候，不是下豆豉就是用鸭蛋一起煮，而凉瓜与香辣菜结合形成的凉瓜香辣菜更是开胃的美食呢，无论是老干妈香辣菜还是凉瓜，都有脆牙的感觉哦。

主料

凉瓜 ：1根
香辣菜 ：2勺

辅料

食用油 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1.苦爪去内瓤后切成片，放进盐水中浸泡几分钟

2.将浸泡过的凉瓜放进沸水中过一下，捞出沥干备用

3.热锅放适量油，放凉瓜翻炒片刻，加入适量盐

4.加入2勺老干妈香辣菜，迅速翻炒均匀

5.装盘出锅