美味青瓜辣炒霉菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

青瓜含有丰富的维生素和人体所必需的微量元素，能促进人体新陈代谢，起到抗衰老的作用，长期食用，能很好的抗肿瘤，也可以防止酒精中毒。今天给大家介绍的美味青瓜辣炒霉菜，口味比较清淡，适合口味小清新的朋友，而且这道菜非常的营养健康。

主料

青瓜 ：200
霉菜 ：200

辅料

青椒 ：30
鸡蛋 ：30

具体步骤

青椒切细，葱蒜切碎。

蒸过的霉菜备用，

黄瓜切片，另一个鸡蛋打散备用。

热锅凉油先把鸡蛋摊熟，加入蒜粒炒香，加入黄瓜一起翻炒。

加入青椒一起炒香。

加入霉菜一起翻炒。

淋入生抽，盐，料酒翻炒入味。

最后撒上葱花即可。