热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

菜心炒瘦肉的做法 菜心炒瘦肉怎么做

菜心炒瘦肉的做法 菜心炒瘦肉怎么做

很家常的一道菜,好吃又营养

食材明细

主料
  • 瘦肉 (100g)
  • (适量)
  • (适量)
辅料
  • 菜心 (250g)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

菜心炒瘦肉的做法步骤

  • 菜心炒瘦肉的做法 菜心炒瘦肉怎么做 第2张

    1、菜心用盐水浸泡十分钟

  • 菜心炒瘦肉的做法 菜心炒瘦肉怎么做 第3张

    2、将菜摘好,用清水冲洗三遍,沥干备用

  • 菜心炒瘦肉的做法 菜心炒瘦肉怎么做 第4张

    3、瘦肉洗净切片或切粒

  • 菜心炒瘦肉的做法 菜心炒瘦肉怎么做 第5张

    4、热锅热油

  • 菜心炒瘦肉的做法 菜心炒瘦肉怎么做 第6张

    5、放入菜心翻炒

  • 菜心炒瘦肉的做法 菜心炒瘦肉怎么做 第7张

    6、加入少量盐水盖锅30秒后继续翻炒

  • 菜心炒瘦肉的做法 菜心炒瘦肉怎么做 第8张

    7、盛起

  • 菜心炒瘦肉的做法 菜心炒瘦肉怎么做 第9张

    8、热锅热油

  • 菜心炒瘦肉的做法 菜心炒瘦肉怎么做 第10张

    9、放入瘦肉翻炒

  • 菜心炒瘦肉的做法 菜心炒瘦肉怎么做 第11张

    10、加入少量水还有盐和生抽,煮熟

  • 菜心炒瘦肉的做法 菜心炒瘦肉怎么做 第12张

    11、将煮好的瘦肉铺在菜心上即可

小窍门

菜心放水煮会比较鲜甜,不会太干太韧