![香气浓郁的红烧草鱼怎么做好吃又简单]( "香气浓郁的红烧草鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
草鱼 ：
1000 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量 大蒜 ：
适量 小葱 ：
适量老抽 ：
适量红尖椒 ：
适量盐 ：
适量十三香 ：
适量 具体步骤
![香气浓郁的红烧草鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "香气浓郁的红烧草鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.草鱼处理好洗净控水，辅料备好
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2.把草鱼一分为二身上改花刀
![香气浓郁的红烧草鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "香气浓郁的红烧草鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.油下锅到八成热以上，看锅里冒青烟来判断，注意安全鱼身上有水分容易蹦出油来一定要小心，鱼煎至两面金黄即可
![香气浓郁的红烧草鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "香气浓郁的红烧草鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.即可放辅料
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5.盐，十三香，老抽
![香气浓郁的红烧草鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "香气浓郁的红烧草鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.然后加清水如图所示
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7.盖上锅盖炖煮汤汁减少鱼香扑鼻即可关火，大概20分钟到半个小时，可用中火或大火，根据情况
![香气浓郁的红烧草鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "香气浓郁的红烧草鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后出锅装盘撒上葱花，美美得享用吧
烹饪技巧
无
