美味的小米辣爆鸡心怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

小米辣爆鸡心是由小米辣和鸡心一起爆炒而成的一道美味，制作起来十分简单易学，在家中制作也很方便，据说小米辣爆鸡心非常适合心烦气躁的人吃，吃啥补啥吧，经常吃小米辣爆鸡心这道家常菜还可以起到补锌补气的功效，非常适合为家人制作这道美味。

主料

小米辣 ：适量
鸡心 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

1.葱姜蒜切小块，小米辣洗净切块

2.鸡心从中间剖开，洗净

3.锅中放水烧开，把鸡心焯一下捞出过冷水后沥干

4.热锅凉油，爆香葱姜蒜

5.倒入鸡心翻炒，加入少许料酒和酱油老抽炒匀

6.倒入小米辣炒匀，加入糖和白胡椒粉炒匀

7.加入少许清水继续翻炒片刻后加入盐调味即可出锅

8.装盘开吃