美味的洋葱孜然炒鸡心怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟

夏天这个炎热的季节，洋葱也是很好的一个选用饭菜啊。今天就教大家来制作美味的洋葱孜然炒鸡心。这份饭菜不简单但也不是多么难，只要大家跟我认真制作，就肯定可以制作完成的，然后再自己品尝一番，那又是何等的快乐啊。吃自己亲手做的饭菜多么幸福。

主料

鸡心 ：500
洋葱 ：1个
红萝卜 ：1根

辅料

橄榄油 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
孜然 ：适量

具体步骤

准备好食材：鸡心、洋葱、红萝卜。

洋葱与红萝卜都切丝，红萝卜是用切菜器切的。鸡心要将表面的脂肪以及血管全部去掉。

用凉水烧开焯鸡心，再过冷河。

沥干水分备用。

烧热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱大火翻炒。

再倒入红萝卜一起炒片刻，调入少许盐。盛起。

锅里再放入少许橄榄油，大火爆炒鸡心，调入料酒、白糖、生抽、盐、孜然。

炒至鸡心水份收干。

再将洋葱红萝卜加入一起炒均匀即可熄火。