超级简单的北海道吐司怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 ：30
牛奶 ：110
高筋面粉 ：270

辅料

黄油 ：15
酵母 ：5
奶粉 ：15
盐 ：3
蛋 ：40
淡奶油 ：75
糖 ：40

具体步骤

1.除了黄油，所有材料放面包机里揉15分钟，加入室温软化的黄油，再揉30分钟，能拉出大片薄膜，用面包机发酵70分钟

2.发到2倍大小，拿出擀开卷起

3.分成三份，盖上保鲜膜静置15分钟

4.取出一个小面团擀长，翻面后卷成圆筒

5.排入吐司模进行最后发酵30分钟，发到9分满

6.烤箱150度预热10分钟，放下层，上下火150度烤35分钟

7.我就是这样一层层撕着来吃的，呵呵

烹饪技巧

这个配方用的是直接法，用中种法吐司更加柔软，更加好吃