美味的红枣粽子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：2500
黄米 ：500

辅料

红枣 ：适量
玉米叶 ：适量
大花豆 ：适量
粽叶 ：适量

具体步骤

1.首先把红枣洗净，清水泡好备用。

2.用来绑粽子的玉米叶，撕开两半绑成一条绳备用。

3.粽子叶开水煮一下，凉水泡好叠起，方便拿。

4.把豆子、江米、黄米混合均匀加水泡起。

5.首先拿两个粽叶并叠。

6.如图成漏斗型。

7.在漏斗里加入米和豆的混合物。

8.中间放俩红枣，再放米盖住。

9.把冒出的粽叶压下盖在米上。

10.包严实，不要漏米。

11.用玉米叶绑住。

12.包好的粽子放到大锅里，底部要铺上废弃的粽叶，防止粽子糊掉！

13.填满水，用大篦子压住（上面也可以放盆水）。盖上锅盖，煮3个小时即可

14.香甜入味的粽子就做好了。

烹饪技巧

若是做的少，用高压锅会更快捷省力。