美味的北海道枸杞吐司怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
看到糖果色的面包,特别钟爱,家楼下的面包店在早晨六点钟新鲜出炉的紫薯吐司和抹茶吐司是我的最爱,准时的七点钟带上两种款式的吐司开始一天的上学时光,那样的高中日子很悠长却也异常短暂,转眼煎熬辛苦的高中生涯宣告离别,很是感伤。看着家里闲置很久的烤箱,想着来做一份北海道枸杞吐司,回忆我过去精彩的岁月。
主料
面筋 :足量辅料
枸杞 :适量具体步骤
加入高筋面粉、酵母,待面粉完全吸收水份后揉成面团。
揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉至面团表面光滑,能拉出手套膜为止。
揉好的面团静置15分钟后,将面团分成5份100克的小面团,滚圆。
用擀面杖将面团擀成倒三角形,铺上枸杞子,然后从小的一端卷起,卷成长条。
重复步骤5,最后将卷好的面团放入吐司模里。
放入烤箱进行发酵,烤箱设置发酵功能,烤盘盛放热水,放到烤箱底层。1个小时左右,发酵至模具8分满。
盖上模具面盖,放入烤箱烘烤,上火180度,下火160度,烤35分钟即可。