脍炙人口的素炒空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
米醋 ：适量
葱花 ：适量
大蒜 ：2瓣
酱油 ：适量

具体步骤

1.空心菜切段，菜梗

2.空心菜菜梗和菜叶分开

3.锅中放油，放葱花，放菜梗，翻炒

4.翻炒2分钟左右，放菜叶，加酱油

5.大蒜拍碎

6.放入菜中，加盐和醋，翻炒均匀，出锅

烹饪技巧

菜梗和菜叶分开放，避免菜叶炒过火