脍炙人口的辣炒回锅鸡蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋富含蛋白质，营养学专家建议每天至少吃一个鸡蛋尤其是正在处于生长发育的青少年，还有年老的老人可以保证每天必需的蛋白质。但是只是吃白水煮蛋没有什么味道，会嘴淡，对于重口味的人来说是很困难的一件事情。那作为同样重口味的我，就给大家介绍辣炒回锅鸡蛋这道菜，鸡蛋非常入味哦，稍微有点香辣的感觉，很好吃。
主料
鸡蛋 ：4个辅料
油 ：适量盐 ：适量
青椒 ：一个
红椒 ：一个
具体步骤
青红椒洗干净备用 鸡蛋煮熟后去壳
将鸡蛋切成片 青红椒切碎
油锅烧热，将鸡蛋片轻轻摆放进去
小火将鸡蛋煎至微微变黄
青红椒撒进去，从锅边稍微淋入些水，稍微烧一下，将鸡蛋稍微翻动
汤汁稍微收干的时候，撒入盐
稍微翻炒入味即可
