脍炙人口的巧克力冰激凌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

纯牛奶 ：250
巧克力 ：70
冰激凌粉 ：100

辅料

蜂蜜 ：适量

具体步骤

1.准备好牛奶，热水，冰激凌粉

2.热水倒入碗中，巧克力装入裱花袋

3.加热，直至融化

4.牛奶倒入碗中

5.分多次加入冰激凌粉，搅拌均匀

6.搅拌均匀后静置15分钟后在搅拌一次，然后放到冰箱冷冻半个小时，再拿出来搅拌一次，循环三次

7.巧克力化到这样就差不多了，刚好搅拌好，巧克力也好了

8.果冻膜先放冷藏室10分钟，拿出来后挤上巧克力

9.涂抹均匀

10.三次搅拌结束后就好了

11.再把冰淇淋挖出放到冷冻好的果冻模中

12.上面再抹上一层巧克力

13.第二天早上就ok啦

烹饪技巧

脱模的时候一定要小心，巧克力很容易碎了，那就不漂亮了，没有果冻模的亲可以用一次性的塑料杯子，这个实惠。