准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
玉米淀粉 :
100 小麦
面粉 :
100 黄油 :
50白糖 :
50 辅料
盐 :
2 鸡蛋 :
2个玉米油 :
30ml 具体步骤
1.面粉和玉米粉过筛。
2.白糖鸡蛋盐。用打蛋器拌匀。
3.倒入黄油,玉米油,拌匀。
4.放入过筛好低筋的面粉,用打蛋器拌匀。
5.放入冰箱冷藏1小时。
6.从冰箱中取出,戳成长条。
7.分成10克的小剂子。
8.放到烤盘上。用大拇指按扁。
9.保持间距,烤箱180度预热后,把压好的饼干烤盘放入烤箱,用170度中层上下火,烤15分钟就可以。
10.烤好了。
烹饪技巧
把剂子变成6克左右的,会更好一些。